Les médiévales: Trésor d’Hypocras

7,50 

Saveurs retrouvées: gingembre, girofle et cardamone.

100 g

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Description

Qu’est-ce que le trésor d’Hypocras?

L’hypocras (prononcé : [i.pɔ.kʁas]) est une ancienne boisson à base de vin, sucrée et aromatisée aux épices. C’est une boisson connue dans toute l’Europe médiévale, où on l’a d’abord appelée « claret » ou « piment ». La légende attribue son invention au médecin grec Hippocrate, au Ve siècle av. J.-C., mais en réalité, le nom d’« hypocras » se rencontre pour la première fois au milieu du XIVe siècle.

filtration de l'ypocras

Les saveurs de l’ hypocras, vin aromatisé aux épices sont un des trésors rapportés des croisades. Sa popularité reposait sur le fruité du vin préservé par infusion d’épices puissantes et de miel.

 

Saveurs retrouvées: gingembre, girofle et cardamone.

Ingrédients: Thé noir, gingembre 20%, clous de girofle 10%, cannelle, cardamone,6%, fenouil, anis.

 

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Poids 100 g

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